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炸汤圆怎么做才不会裂开油溅被烫伤

2016-07-12 15:23:51 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

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炸汤圆是很多人儿时就特别爱吃的美食,不过很多人在炸的时候会特别小心翼翼,就怕汤圆炸的时候爆裂溅油,从而烫伤自己,那究竟怎样炸汤圆不崩?现在就跟随主妇网小编一起了解一下如何炸汤圆不崩的窍门吧。

怎样炸汤圆不崩的窍门:

首先大家要用小火和温油炸汤圆,然后就可以在汤圆放入油锅之前要先将牙签清洗干净,然后沾少许水,在汤圆表面扎几个小洞,不用太深,一般5个小洞就可以了,否则炸的时候里面的馅料会流出,因此不需要扎进馅料中。

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1.先将糯米饭和糖粉准备好,然后将糯米粉倒入容器中,倒入开水然后揉好

2.放置一段时间,醒好之后分成均匀的小剂,再揉圆,然后用牙签扎一些小洞

3.直接放入烧至温热的油锅中炸,然后撒些糖分就可以了。

炸汤圆的注册送3元捕鱼棋牌贴心提示:

1.大家在揉的时候建议手中涂抹一些糯米饭,这样炸的时候就不容易裂开。

2.炸的时候不要太大火,否则外面熟了里面还是生的。

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