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汤圆的详细注册送3元捕鱼棋牌 元宵和汤圆有什么区别

2016-12-22 17:35:01 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
不限不限 不限不限不限
口味 准备时间 烹饪时间
甜味 不限不限 不限不限

菜谱简介

元宵和汤圆一样吗?元宵和汤圆有什么区别?今天主妇网小编就告诉大家究竟元宵和汤圆的区别有哪些,以及汤圆的详细制作方法。一起了解一下吧。

材料

黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克

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元宵和汤圆有什么区别:

元宵和汤圆一样吗?元宵和汤圆的区别有哪些呢?南方人喜欢称它为汤圆,而在北方习惯叫元宵,不过元宵和汤圆虽然都是糯米制作而成的食物,但是制作方法却不一样,因为汤圆是用包的方式,而元宵是用滚的方式。

元宵一般是甜的,里面经常会放入黑芝麻、山楂、豆沙等馅料,而汤圆不仅甜的十分常见,咸味,以及荤素馅料都十分常见,现在就一起了解一下汤圆的注册送3元捕鱼棋牌吧。

黑芝麻汤圆的注册送3元捕鱼棋牌一:

1.先将黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克准备好,然后将黑芝麻直接放入干锅里面

2.小火翻炒熟就可以熄火晾晾,然后倒入搅拌机里面搅拌成粉末,放入白糖,放入猪油继续搅拌均匀

3.之后再放入冰箱冷藏最少1小时候分成6等分,捏成团即可。

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黑芝麻汤圆的注册送3元捕鱼棋牌二:

1.先将汤圆粉100克,温水85克,以及黑芝麻馅都准备好,然后将少许温水倒入汤圆粉里面揉成光滑状

2.之后放在一旁醒十分钟后揉成长条形,再分成均匀的小剂,然后在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄

3.之后放入黑芝麻馅料,收口揉圆,等水烧开后放入锅里,用勺轻轻推动一下避免粘锅

4.等大火煮至汤圆浮起就可以转成小火,盖好锅盖,倒入冷水,再盖好锅盖,倒入3次冷水,煮至变大变软就可以了。

小诀窍

1.放入黑芝麻馅里面的油,可以放入猪油,也可以倒入菜油,只要能凝合即可,只有冷藏是为了令它更有凝固力,如果你担心发胖也可以不用放入,不过馅会散一点,味道还是一样美味。
2.不论是糯米粉还是汤圆粉都可以用于做汤圆,注册送3元捕鱼棋牌2里面用的是汤圆粉,降低了粘度,因此会令汤圆糯而不粘。
3.汤圆的表皮不要坐的太厚,一面不容易煮熟,而且也会影响口感。
4.煮汤圆的时候一定要注意火候,要等大火煮至浮起之后再小火煮,不可以一直大火煮,否则会将汤圆煮裂开。
标签: 汤圆

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